Traditionelle skikke i den kolde dug sæson

Hanlu er det syttende soludtryk blandt de fireogtyve-soludtryk og efterårets femte soludtryk. "Samlingen og forklaringen af ​​Månens Halvfjerds Houhou" siger: "Kolddug, septemberfestival. Dugluft er kold og vil kondensere." Sammenlignet med hvid dug er temperaturen på kold dug faldet betydeligt. Dug er ikke længere varm og hvid, men bliver kold og gennemtrængende og vil snart kondensere til frost. Efterårslandskabet er også skiftet fra det forfriskende og lyse midt efterår til det fredfyldte og fredfyldte sene efterår, med en kølig og tør luft, der trænger ind mellem himmel og jord. De gamle tilpassede sig tidens forandringer og kombinerede landbrugsarbejde med sundhedsbehov, hvilket gradvist fødte en rig og mangfoldig folkeskik med kold dug. De fleste af disse skikke kredser om efterårets høst, fugtning af tørhed, værdsættelse af efteråret og undgåelse af kulde, bærer de gamle menneskers smukke ønsker om at respektere naturen og bede om sundhed.

The Three Seasons of Cold Dew registrerer, at "krysantemum har gule blomster". På dette tidspunkt er efterårsvinden dyster, og blomster visner. Kun krysantemum blomstrer frit i lyset af den kolde dug, og bliver det mest rørende landskab i det sene efterår. At værdsætte krysantemum og drikke krysantemumvin er også blevet de mest repræsentative skikke for Cold Dew. Den kulturelle oprindelse af denne skik kan spores tilbage til historien om Tao Yuanming, der plukker krysantemum i det østlige hegn af det østlige Jin-dynasti. Senere litterater beundrede hans ligegyldige og ubekymrede stil og ville lave en aftale om at værdsætte krysantemum, hver gang den kolde dug ankom.

 

I oldtiden, omkring den kolde dug, holdt forskellige regioner krysantemumudstillinger, hvor folk og litterære rejste sammen for at beundre de forskellige former for efterårskrysantemum. Folk brygger også krysantemumvin, plukker friske krysantemum og gærer dem sammen med glutinøse ris og gojibær. De gamle troede, at krysantemum absorberer efterårets gyldne energi. At drikke krysantemumvin med kold dug kan fjerne vind og klar varme og lindre fysisk ubehag forårsaget af tørhed. Krysantemumvin har en klar farve og en subtil aroma, hvilket gør den til en unik efterårsvin. Folk sætter pris på krysantemum med vin, reciterer efterårslandskaber og mærker det sene efterårs charme i duften af ​​blomster og vin. Denne elegante skik er gået i arv i tusinder af år og er stadig elsket af folk i dag.

Der er et velkendt-folk, der siger: "Kolddug spiser sesamfrø." Tørheden i den kolde dug sæson er kølig tørhed, hvilket er forskellig fra den varme tørhed af hvid dug. Det kan nemt forårsage tørhed i mund, tunge, svælg og hud. I traditionel kinesisk medicin har sesam en flad og sød natur, som kan nære yin og fugte tørhed, hvilket gør den til en ideel ingrediens til at håndtere kold dug og tørhed.

 

I oldtiden, i de centrale sletter og Jiangnan-områderne, lavede hver husstand sesam-delikatesser på dagen for kold dug. Folk maler sorte sesamfrø til delikat sesampasta, damper søde og bløde sesamkager eller steger sprødt sesamslik. Legenden siger, at for lang tid siden, i Central Plains-regionen, hver gang der var kold dug, hærgede tør luft, og mange mennesker led af tør hoste og revnet hud. En lokal gammel mand fortalte alle, at at spise sesamfrø i Hanlu kan fugte tørhed og fremme diurese, lindre ubehag. Folket fulgte trop efter hinanden, og med tiden gik skikken med at spise sesamfrø med kold dug i arv fra generation til generation. Den dag i dag er indtagelse af sesamprodukter i Hanlu stadig et sundhedsvalg for mange familier.

Tidspunktet for Cold Dew-soludtrykket er ofte tæt på Double Ninth Festival, og tidspunktet for de to soltermer er ens. Folkeskik smelter sammen, og klatring er blevet en populær aktivitet i perioden fra kold dug til dobbelt niende.

 

Efter den kolde dug er efterårsluften sprød, himlen er klar, og lagene af skove i bjergene er farvede. De røde blade dækker bjergene, hvilket gør det til en god sæson at klatre højt og nyde naturen.

 

De gamle mennesker klatrede højt om efteråret, hvilket havde en dobbelt betydning. På den ene side bliver temperaturen køligere om efteråret, og bjergbestigning kan strække ens muskler og fordrive den ophobede efterårskulde i kroppen; På den anden side, at følge sundhedsprincippet om "konvergens" om efteråret, klatre højt og se langt ud i det fjerne, udvide horisonten, berolige følelser og berolige det lave humør, der er tilbøjelige til at opstå om efteråret. Efter at historien om Huan Jing klatrede højt for at undgå katastrofer spredte sig bredt, blev skikken med at klatre højt med kold dug endnu mere udbredt. Folk klatrer i bjerge sammen og nyder den storslåede natur i bjergene og floderne sidst på efteråret, mens de beder for deres familiers sikkerhed og velstand og holder sig væk fra katastrofer og sygdomme.

 

Der er et ordsprog i vandbyerne Jiangnan, der siger: 'At fiske efter karper i kold dug er lige så fedt som ginseng', hvilket har givet anledning til den karakteristiske skik at 'fiske i kanten om efteråret'. Med ankomsten af ​​kold dug falder vandtemperaturen gradvist, og fiskene i vandet har brug for en stor mængde fødesøgning og energilagring for at overleve vinteren. Deres fodring bliver særlig aktiv, blandt hvilke karpe har det mest buttede kød.

Områder med lavt vand spreder varmen hurtigere, og fisk vil svømme til de lavvandede områder nær kysten for at fouragere, derfor er det almindeligvis kendt som "efterårsfiskekant". I løbet af landbrugssæsonen-vil folk i vandbyen fiske ved floden og høste frisk fisk. De fleste af de fangede karper bruges til at stuve suppe og nærende mad. Fiskekødet er varmt og nærende, hvilket kan modstå efterårets kølighed og pleje kroppen.

Efter høsten vil mange familier også dele den friske fisk med deres naboer og dele efterårets gaver. Denne skik er blevet en unik efterårsglæde i vandbyer.

 

Kold dug er den sidste fase af efterårets høst. Den nordlige region haster med at høste majs og sojabønner og planter vinterhvede; Høst af bomuld og sen ris i Jiangnan-regionen; Håndter og beskyt sen ris i det sydlige Kina for at forhindre frostskader ved lav-temperatur. Ud over arbejdskraft bevarer folket skikken med at "prøve nye ting".

Når den nye kornhøst er afsluttet, vil landmændene bruge de nyhøstede korn til at dampe og lave mad, holde en simpel offerceremoni, tilbede jordguderne og takke jorden for dens årlige gaver. Dette kaldes Autumn Society. Efter ritualet er afsluttet, vil hele familien smage det nye korn sammen, fejre høsten og se frem til godt vejr og rigelig høst i det kommende år. I efterårets sociale aktiviteter deler naboerne deres nyhøstede mad med hinanden, og i simple ritualer skjuler de landmændenes dybe taknemmelighed for jorden.

Hvid dug blotter ikke kroppen, kold dug blotter ikke fødderne "er et sundhedsordsprog, der er gået i arv i tusinder af år. I løbet af White Dew-sæsonen, minde folk om at holde deres toppe varme; Når den kolde dug sænker sig, synker den kolde luft, og fødderne er de dele af kroppen, hvor den kolde luft er mest tilbøjelig til at invadere. Efter at have været opmærksomme på de kolde fødder, gik de ikke længere i de kolde fødder. morgen og aften og insisterede på at lægge deres fødder i blød i varmt vand for at forhindre kolde patogener i at invadere kroppen fra deres fodsåler og forårsage ubehag. Dette er livsvisdommen, som er opsummeret af oldtidens mennesker gennem langtidsobservation af klimaet, og det er også den vigtigste daglige sundhedsskik med kold dug.

I mange sydlige regioner er der en skik for Hanlu at spise persimmons. På dette tidspunkt er persimmons fuldt modne, og kødet er sødt og saftigt. De gamle troede, at spisning af persimmons af Hanlu kunne fugte lungerne, producere væsker og modstå tørhed. Der er også et folkesprog, der siger, at "at spise persimmons af Hanlu kan forhindre løbende næse". Samtidig tjente Hanlu som gæsts gæst, og oldtidens mennesker observerede flokke af gæs, der fløj sydpå for at bestemme timingen og planlægge landbrugsaktiviteter. De efterlod også en lang række digte, der lovpriste gæs og udtrykte deres kærlighed til efteråret.

Sammenfattende demonstrerer de forskellige traditionelle skikke i Hanlu oldtidens menneskers overlevelsesvisdom i overensstemmelse med tiden. Sammenlignet med den varme og klare natur af hvid dug, er kernen i kolddugskikken at forhindre kulde og fugte tørhed. At værdsætte krysantemum, drikke alkohol, bestige bjerge og se langt, spise sesamfrø og smage nye fødevarer er ikke kun fornøjelserne ved efterårets liv, men også måderne for oldtidens mennesker til at klare det sene efterårs kulde og nære deres krop og sind. Gennem tusinder af år forbliver disse folkeskikke levende, hvilket giver os mulighed for at opleve den dybe og tidløse traditionelle kulturelle charme ved de 24 soltermer i det stadigt koldere efterår.