Traditionelle skikke i sæsonen for hvid dug

Bailu er det femtende soltermer blandt de tyve-fire soltermer. I "Samling og fortolkning af Månens Halvfjerds to årstider" hedder det: "Hvid dug er den ottende måned. Efteråret tilhører metallet, gyldne og hvide, og Yin-energien øges gradvist. Dug kondenserer og bliver hvid." På tidspunktet for hvid dug aftager varmen, temperaturforskellen mellem dag og nat bliver større, og om morgenen fortætter planter og træer hvide dugdråber, der langsomt spreder efterårsstemningen. De gamle mennesker fulgte den kronologiske rækkefølge og dannede rige og forskelligartede traditionelle skikke omkring White Dew-soludtrykket i deres lange landbrugsliv. Disse skikke er forankret i landbrugscivilisationen, der integrerer sundhedsbevarelse, ofring, kost, fritid og andre konnotationer, bærer det kinesiske folks smukke ønsker om at respektere naturen, bede om sundhed og håbe på en rigelig høst.

 

I oldtidens menneskers øjne er duggen, der kondenserer på græsset om morgenen, den rene essens af himmel og jord, med særlig værdi. Ifølge Li Shizhens "Compendium of Materia Medica" under Ming-dynastiet kan efterårsdug på hovedet af hundredvis af urter slukke tørsten og fugte huden; Dug på blomster kan nære ansigtet. Ved daggry, før daggry, bar folket keramikkrukker og samlede dug mellem græsset og blomstergrenene i udkanten. Den indsamlede klare dug har mange anvendelsesmuligheder, nogle mennesker bruger den til at studere blæk, og blækket, de skriver, har en klar og glat farve; Nogle mennesker bruger det til at tørre deres øjne, idet de tror, ​​at det kan forbedre synet og lindre træthed i øjnene; Nogle mennesker samler dug som medicin. Oprindelsen af ​​denne skik kan spores tilbage til historien om kejser Wu af Han, der byggede Chenglu Pan. Legenden siger, at kejser Wu af Han troede på Fang Shis ord og troede, at blanding af Bai Lu Xian Lu med jadespåner kunne forlænge livet.

Derfor rejste han en udødelig bronze i Jianzhang-paladset og holdt en bakke op for at modtage duggen. Selvom legenden bærer mytologiske elementer, kan det ses, at oldtidens mennesker roste Bai Lu Qing Lu meget, og skikken med at samle Qing Lu er gået i arv fra generation til generation, og er blevet en meget poetisk skik hos Bai Lu.

 

Dette er en storslået offerbegivenhed under White Dew-sæsonen, og lokale fiskere omtaler med respekt til Dayu som "Vandstien Bodhisattva". Det siges, at Taihu-søen i oldtiden blev oversvømmet hele året rundt, hvilket opslugte landbrugsjord og fordrev mennesker. Dayu kom til dette sted for at opgrave floden, bygge dæmninger og patruljere vandet dag og nat. Han gik ofte rundt om søen på morgenduggen. Da oversvømmelsen aftog, og den hvide dug ankom, kunne folket endelig dyrke og fiske fredeligt. For at fejre den store Yus venlighed i oversvømmelseskontrol, oprettede folket langs Taihu-søen en skik for at holde en årlig pilgrimsfest for kongen af ​​Yu i Bailu for at tilbede den store Yu. Røgelsefestivalen varer i en uge, og folket bringer frugt, korn og røgelseslys til Yuwang-templet til tilbedelse. I templet synger de også opera i dagevis for at hylde guderne.

Det klassiske teaterstykke "Fiske og dræbe familier" er et vigtigt program. Fiskere beder om en rolig sø og rigelige fisk og rejer; Landmænd beder om jævn nedbør og en rigelig høst af korn. Indtil nu har nogle områder omkring Taihu-søen stadig bevaret traditionen med, at Bai Lu ofrer til kongen af ​​Yu, fortsætter den kulturelle konnotation med at takke forfædrene og bede om fred.

Folkesproget siger: "Forårste er bitter, sommerte er astringerende. Hvis du vil drikke te, er det efterårsdug." Efter at have oplevet den brændende sommervarme, har efterårets te plukket før og efter den hvide dug afgivet forårsteens mørhed og har ikke længere bitterheden fra sommerteen. Om efteråret er der stor temperaturforskel mellem dag og nat, og tetræer ophober tilstrækkeligt med næringsstoffer. Hvid dug-te har en klar og elegant aroma, en sød og blød tesuppe og er modstandsdygtig over for brygning, som er dybt elsket af gamle te-kunder. Før og efter den hvide dug går tebønder i Jiangnan op på bjerget for at plukke efterårste. Efter at den nye te er lavet, samles naboer og venner for at brygge te og snakke og mærke efterårsstemningen i den svage duft af te.

I provinserne Hunan, Jiangsu og Zhejiang er der en skik at brygge Bailu-risvin. I efterårets høstsæson er kornene buttede, og i den hvide dugsæson er vandkvaliteten klar og velegnet til brygning og gæring. På Bailu bruger landmændene klæbrig ris, sorghum og andre kornsorter til at brygge risvin. Bailu risvin har en sød og blød smag, med et lavt alkoholindhold. Efter brygningen bruges den til at underholde besøgende slægtninge og fejre den forestående høst. I det gamle landskab svævede den bløde duft af risvin omkring den hvide dug, og en kop risvin bar glæden ved bøndernes høst.

I Cangnan og Pingyang i Zhejiang-provinsen har Bailu en særlig Tonic Diet-skik med at spise ti slags hvid mad. Konceptet med traditionel kinesisk medicin hævder, at efteråret tilhører guld, og hvidt kommer ind i lungerne. I sæsonen med hvid dug rammer efteråret tørhed, og indtagelse af hvide ingredienser kan fugte og nære kroppen. De lokale vil samle ti krydderurter med navnet "hvid", såsom hvid hibiscus, hvid hårbitter, hvid pæonmedicin osv., og stuve dem sammen med sort benkylling og hvid hårand. Folk tror, ​​at Bai Lu kan fordrive gigt, nære kroppen og lindre ubehaget forårsaget af efterårets tørhed ved at spise denne Tonic Diæt.

Der er et lokalt ordsprog, der siger: 'Når Bailu spiser longan, er man én kylling værd.' I Bailu-sæsonen er longan lige moden, med fyldigt og saftigt kød, sødt og saftigt. Lokale mennesker tror, ​​at indtagelse af longan på denne dag i Bailu kan nære qi og blod, nære kroppen og modstå efterårets tørhed. Hver gang på Bailu vil hver husstand købe frisk longan, så hele familien kan smage og bede om et godt helbred.

Folklore mener, at det at spise søde kartofler med hvid dug kan beskytte fordøjelsessystemet, mindske ubehag forårsaget af sure opstød og også er en måde at opleve efterårets høst og smage på gaverne fra jorden. Fra Bailu til efterårsjævndøgn er der efterårets samfundsofre. Folk tilbeder landguden, takker jorden for den rigelige høst og laver samfundskager og samfundet Congee for ofring og deling. I Tancheng-området i Shandong leger børn med hjemmelavede svalevogne i Bailu og træner deres muskler og knogler for at modstå efterårets kulde.

Der er et velkendt-sundhedsordsprog i den hvide dug-sæson: * * White Dew blotter ikke kroppen, kold dug blotter ikke fødderne * *. Efter den hvide dug falder temperaturen markant morgen og aften, og den egner sig ikke længere til at være nøgen. Det er nødvendigt at tilføje tøj i tide for at forhindre efterårskulden. Dette er ikke en rituel eller kostskik, men en livsvisdom opsummeret af gamle mennesker fra generation til generation, der minder folk om at tilpasse sig sæsonbestemte ændringer og tage sig af deres kroppe.

De forskellige skikke i Bailu er produkter af gamle menneskers observation af naturen og deres overensstemmelse med tidssekvensen. Fra at samle klar dug om morgenen, tilbede forfædrene ved søen, til at brygge te og vin og smage hvide ingredienser, enhver skik legemliggør de gamle menneskers opfattelse af himmel og jord. Hvid dug har ikke forårsfestens livlighed eller midefterårsfestens storhed, men den fortæller efterårets unikke romantik med sine blide og elegante folkeskikke. Disse skikke er blevet videregivet til denne dag, og minder os om at mærke årstidernes flow, forstå, hvordan vi tilpasser os naturen og plejer vores krop og sind. De gør også kulturarven fra de 24 soltermer stadig levende i nutiden.